12 道「烏參」食譜
干貝人參烏骨雞湯
干貝人參烏骨雞湯 玹式手作り

食材:乾燥干貝、人參藥包、烏骨雞、米酒、鹽巴、水

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人參烏骨雞湯
人參烏骨雞湯 Keira Ma

第一次煮人參烏骨雞湯 秋天該好好補一補

食材:人參中藥包、烏骨雞、水、鹽

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虎掌(豬骨輪)燴烏參
虎掌(豬骨輪)燴烏參 曾小淵

食材:虎掌(豬骨輪)、烏參、蠔油、清江菜、醬油膏、青蔥、辣豆瓣醬、大蒜、番茄醬、沙拉油或豬油 600cc、豆腐乳、開水、米酒、黑醋、太白粉、蓮藕粉、地瓜粉

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海參魚肚烏骨雞湯《營養師的日日好湯》
海參魚肚烏骨雞湯《營養師的日日好湯》 幸福文化

食材:海參、魚肚、烏骨雞、紅棗、枸杞、山藥、薑、鹽

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烏參燴珍菇
烏參燴珍菇 Carina

QQ滑滑的又很順口,海參有豐富的膠原蛋白哦!

食材:海參、秀珍菇、蠔油、紅蘿蔔片、鹽、蔥段、薑片、太白粉

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參耆烏骨雞湯
參耆烏骨雞湯 Julia Lin

搞定惱人的婦科問題,氣色好美到老

食材:烏骨雞、西洋參、黃耆、紅棗、老薑片、鹽及米酒

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彩椒烏醋海參
彩椒烏醋海參 Chuan-Nu Lien

無負擔高彈牙的海參是兒子喜愛的食物,佐以清脆彩椒,烏醋提味,他就涮嘴吃不停 部落格: http://lcn0819.pixnet.n...

食材:海參、洋蔥、青椒、紅椒、黃椒、塩、米酒、烏醋、糖

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燴烏參 - 年菜
燴烏參 - 年菜 Beth

烏參是零膽固醇、高蛋白低脂肪的食材,用香菇、筍片燴煮烏參, 簡單又快速, 年節親友聚餐最適合不過了。

食材:烏參、魚皮、沙拉筍、乾香菇、蔥段、薑片、紹興酒、鹽、高湯、烏醋、香油、太白粉、紅辣椒段

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【金羊開運慶團圓】蔥燒蝦籽烏參
【金羊開運慶團圓】蔥燒蝦籽烏參 city'super

上海本幫菜,更被譽為「天下第一參」的佳餚,以此做為圍爐年菜最適合不過了!蝦籽是蝦子卵加工而成,色澤金黃、粒粒渾圓。以濃縮海洋鮮味的蝦...

食材:烏參、乾蝦籽、蔥、辣椒、青江菜、葡萄籽油、醬油、蠔油、糖、米酒、水、老抽、胡椒粉

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悶燒罐料理-烏參蘿蔔海帶蛤蜊湯
悶燒罐料理-烏參蘿蔔海帶蛤蜊湯 Weidy ~

1)白蘿蔔、烏參切丁川燙備用。 2)蛤蜊4顆泡水備用。 3)老薑切片備用。 4)海帶泡水備用。 5)鹽、干貝粉少許。

食材:白蘿蔔、烏參、蛤蜊

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【阿基師】蔥爆烏參
【阿基師】蔥爆烏參 Maggie Cheng

食材:烏參、蔥、青江菜、大骨高湯、杏鮑菇、薑、蠔油、醬油、太白粉水

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[年菜料理 輕鬆做] 蔥油燒烏參
[年菜料理 輕鬆做] 蔥油燒烏參 不打烊廚房

軟Q的烏參是年菜的代表,除了煮湯外,燒成香辣下飯的口味也很受歡迎呢! 加入香菇和木耳可以吸附湯汁也能讓整道料理口感層次更豐富更美味!

食材:烏參、香菇、木耳、雞湯、香菇湯、蒜頭完整、新鮮辣椒切斜片、乾辣椒、老干媽香辣脆油辣椒醬、醬油、冰糖、紹興酒、蔥白、葡萄籽油

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