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豆皮白菜滷

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Feng Lin

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時間

30 分鐘

食材

1顆

1/2條

3-5朵

3-5朵

1-2碗

如下

1條

3-5瓣

1小塊

如下

3-4大匙

少許

少許

1
準備食材，清理洗淨，乾木耳與乾香菇先泡熱水約8-10分鐘（軟即可），切絲或切段或切片（任意）。
2
起鍋放2大匙油，放入爆香料與香菇、紅蘿蔔乾炒爆香。
3
加入白菜炒至軟化後加入黑木耳、豆包，再拌炒幾下。
4
加水至與總菜量平齊的水量，加入調味料，蓋鍋蓋悶煮至白菜揉軟熟化入味即可。
5
起鍋盛盤時可在加上香油與香菜，香氣更濃更棒！

2015/02/09 發表 2.7 萬瀏覽

Feng Lin

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