Feng Lin 1,291 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 豆皮白菜滷 描述 豆皮白菜滷~簡單的家常菜,五色俱全,很美味、很下飯。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #豆製品 #豆皮 #葉菜 #白菜 收錄在:【第346週】一週菜單 1,133 說讚 8 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 包心白菜 1顆 紅蘿蔔 1/2條 乾木耳 3-5朵 乾香菇 3-5朵 豆皮 1-2碗 爆香料 如下 辣椒 1條 蒜頭 3-5瓣 薑 1小塊 調味料 如下 醬油 3-4大匙 胡椒粉 少許 鹽 少許 步驟 準備食材,清理洗淨,乾木耳與乾香菇先泡熱水約8-10分鐘(軟即可),切絲或切段或切片(任意)。 起鍋放2大匙油,放入爆香料與香菇、紅蘿蔔乾炒爆香。 加入白菜炒至軟化後加入黑木耳、豆包,再拌炒幾下。 加水至與總菜量平齊的水量,加入調味料,蓋鍋蓋悶煮至白菜揉軟熟化入味即可。 起鍋盛盤時可在加上香油與香菜,香氣更濃更棒! 6 萬 瀏覽 2015/02/09 發表