豆皮白菜滷

Feng  Lin
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描述

豆皮白菜滷~簡單的家常菜,五色俱全,很美味、很下飯。

歡迎您來逛逛喔~
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時間

30 分鐘

食材

1/2條
3-5朵
3-5朵
1-2碗
如下
1條
3-5瓣
1小塊
如下
3-4大匙
少許
少許

步驟

  • 準備食材,清理洗淨,乾木耳與乾香菇先泡熱水約8-10分鐘(軟即可),切絲或切段或切片(任意)。

  • 起鍋放2大匙油,放入爆香料與香菇、紅蘿蔔乾炒爆香。

    起鍋放2大匙油,放入爆香料與香菇、紅蘿蔔乾炒爆香。

  • 加入白菜炒至軟化後加入黑木耳、豆包,再拌炒幾下。

    加入白菜炒至軟化後加入黑木耳、豆包,再拌炒幾下。

  • 加水至與總菜量平齊的水量,加入調味料,蓋鍋蓋悶煮至白菜揉軟熟化入味即可。

    加水至與總菜量平齊的水量,加入調味料,蓋鍋蓋悶煮至白菜揉軟熟化入味即可。

  • 起鍋盛盤時可在加上香油與香菜,香氣更濃更棒!

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