香辣滷雞腿豆皮 / 便當菜
描述
雞腿不能換駕照，但可以當便當菜，滷雞腿簡單煮又下飯，可以試試。
時間
30
分鐘
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●老薑洗過切片。 ●蒜頭剝膜略拍或切片。 ●辣椒洗淨不用切。 ●滷包超市很容易買到。
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●雞腿洗淨用料理剪刀修掉多餘的油跟皮，不用汆燙直接滷。
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●生豆皮洗過(去雜質)瀝乾，整片滷才不會碎掉。
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●香氣材料(薑蒜辣椒滷包)先放再放(雞腿)平整交錯放好，這樣能滷的一樣均勻美美的。
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●放剩下的(滷汁材料)水淹過雞腿即可蓋鍋設定計時器30分鐘。
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●滷20分鐘時幫雞腿翻身順便平整放好(生豆皮)一起蓋鍋滷10分鐘。(雞腿滷30分鐘/生豆皮滷10分鐘的意思)
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●計時器響了，讓她悶著更入味，要吃的時候再夾出即可。
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微辣入口即化，好吃
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簡單滷雞腿 (大雞腿) https://icook.tw/recipes/370546
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