腐乳滷白菜【奶素】

馬祖心理師-阿翔
9 食譜 38 粉絲
9 說讚 一起做

描述

少了蝦米、沒了蒜頭,依然還是能做出好滋味

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

  • 乾香菇泡開後,將香菇切條,留下香菇水備用。

    乾香菇泡開後,將香菇切條,留下香菇水備用。

  • 把薑切成絲、胡蘿蔔對半切成片。

  • 大白菜洗淨後,切段。

  • 倒入香油,依序加入薑絲與香菇絲,炒至薑絲邊出現微彎,加入胡蘿蔔持續翻炒數分鐘。

  • 加入大白菜持續翻炒至出水變軟後,加入香菇水(水量淹過白菜即可)、白胡椒、鮮味炒手。

    加入大白菜持續翻炒至出水變軟後,加入香菇水(水量淹過白菜即可)、白胡椒、鮮味炒手。

  • 蓋上鍋蓋滾煮10分鐘後,加入壓碎過的豆腐乳,再度蓋上鍋蓋持續滾煮5-10分鐘後,即可起鍋。

2,381 瀏覽
分享至:
avatar
馬祖心理師-阿翔 9 食譜 38 粉絲

一個堅持五次高考成為諮商心理師的馬祖男子🧍‍♂️ 正在通往素食特級廚師之路的成長紀錄

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

紅燒牛腩 牛角麵包 粉粿做法 水煮雞胸肉 越南料理 桂圓紅棗茶 紅龜粿 泡菜鍋 酸白菜做法 芒果青做法 法國麵包 蒜泥白肉 越南菜 消夜 便當 甜品 稀飯 地瓜球 蒙古烤肉 泡芙做法 滷牛腱 蛤蜊 明太子義大利麵 蘿蔔糕做法 青醬義大利麵 歐姆蛋作法 蔥蛋 健康餐 海鮮煎餅 涼拌苦瓜 小黃瓜 晚餐 壽司 菠蘿麵包 炒米粉 燕麥餅乾 麻婆豆腐做法 鹼粽做法 昆布高湯 粉蒸排骨 客家湯圓 小吃 地瓜球做法 酪梨沙拉食譜 鳳梨蝦球 地瓜圓做法 洋蔥炒牛肉 午餐 韓國料理 蛋花湯