蘿蔔乾

豆鼓辣蘿蔔乾

YouTube: https://youtu.be/yh9uq7eE_-8

食材：蘿蔔乾、辣椒、蒜末、油、豆鼓

涼拌菠菜 蘿蔔乾絲

食材：蘿蔔乾絲(無調味)、菠菜、砂糖、醬油、烹大師

饅頭刈包/滷肉炒酸菜辣蘿蔔乾

YouTube: https://youtu.be/P8WZRBXElFQ

食材：培根牛肉、薑片、糖、蒜片、醬油、黑糖饅頭、辣椒、米酒、白饅頭、八角、煎蛋、白胡椒、滷蛋、水、酸菜辣蘿蔔乾

辣炒蘿蔔乾

疫情期間還是自己下廚最安心，冰箱撈一撈，有什麼煮什麼，今天分享一道下飯的乾貨料理

食材：豆乾、蘿蔔乾、辣椒、蒜頭、蔭豆豉、砂糖

醃製辣蘿蔔乾

最近很喜歡做醃製小菜，放在冰箱裏面，隨時隨地都可以取用，配飯配稀飯都好吃，在此分享給大家。 歡迎參觀我的部落格: https://...

食材：白蘿蔔、粗鹽、糖、醬油、蒜蓉辣椒醬、香油、白醋

雙椒蘿蔔乾

影音食譜：https://youtu.be/n0FvKarMDTU 菜脯，真的是老祖宗的智慧，除了存放成老菜脯越放越有價值，還有...

食材：菜脯、絞肉、豆豉、青龍辣椒、紅辣椒、蒜末、胡椒粉、糖、米酒

碎蘿蔔乾豆豉炒泡麵

泡麵料理方便快速.香氣誘人,被許多人視為是宵夜良伴,口味更是應有盡有,可以當零嘴也取代正餐~將國民傳統美食--統一肉燥風味麵和具有...

食材：統一麵肉燥風味、豆豉、內附的肉燥風味油包、碎蘿蔔乾、四季豆、紅蘿蔔丁、蒜末、橄欖油、熱開水、糖

燻蘿蔔乾奶白菜

青木瓜帶點水果香,但沒有甜味.熟吃也不錯. 留著脆脆口感也不會太硬. 配南洋調味料較搭~.鮮香美味不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 h...

食材：青木瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、白米醋、胡椒粉、昆布柴魚高湯

曬蘿蔔乾

以前蘿蔔乾只是在菜圃蛋裡才會看到的食材。有機會看到客家菜裡的三代蘿蔔湯，才知道原來蘿蔔乾可以放在蘿蔔湯裡～ 試過後就回不去了，煮蘿...

食材：白蘿蔔、鹽

蘿蔔乾炒毛豆

是道下飯菜，也很搭冰涼啤酒。是參考「辣椒炒蘿蔔乾」的作法，再調整加入大量毛豆，毛豆具有優質的蛋白質，營養價值豐富。我家通常一次會炒...

食材：毛豆仁、蘿蔔乾、香油、紅蝦米、米酒、豬絞肉、糖、辣椒、白胡椒粉、鹽

客家古早味醃蘿蔔乾（附影片）

鹹甜滋味加上香濃醬汁，沒有比醬醃蘿蔔更下飯的小菜了😭 Facebook搜尋🔍天一醬油 https://m.facebook.c...

食材：新鮮蘿蔔、鹽、天露蔭油、香油、糯米酢、冰糖

醬漬蘿蔔乾

又是白玉蘿蔔的生產季節，一直想動手做做看，老媽進貢了7條白玉蘿蔔，我就來試試看吧

食材：白玉蘿蔔、鹽巴、辣豆瓣醬、白醋、砂糖、香油

蘿蔔乾煎蛋

食材：蘿蔔乾、蒜末、蛋、蔥、胡椒粉

菜脯蛋 / 家常菜

料理背後有故事 這道菜是有事故🤣🤣 故事描述～ 買了20顆蛋，搭電梯想不要按延長耽誤別人…蛋盒撞了一下電梯門….裂了6顆。

食材：雞蛋、蘿蔔乾(菜脯)、青蔥、油

蘿蔔乾炒香菇 （古早味的開胃小菜）

蘿蔔乾（菜脯）雖然大部分都只能當配角，但是吃不下飯的時候，沒胃口的時候，都是很好的配飯小菜哦 (＾▽＾)

食材：蘿蔔乾、乾香菇

排骨便當

醬燒排骨 280g/包 3片 1包$120 3包$100 團購10包以上1包$90 YouTube: https://youtu...

食材：市售冷凍排骨、辣蘿蔔乾、炒青菜、玉米粒、荷包蛋、海帶湯

安心蘿蔔乾

市售蘿蔔乾有的加東加西 在盛產期曬些存放 吃的安心 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.face...

食材：蘿蔔、鹽

菜脯炒五花肉（蘿蔔乾）

蘿蔔乾又稱菜脯，是東亞常見的醬菜， 蘿蔔乾搭配蒜苗和蒜頭超對味， 再加上五花肉的油脂就更美味了。 歡迎加入我的Facebook 社...

食材：五花肉、菜脯、醬油、蒜苗、水、蒜頭、黑胡椒