醬煮昆布
描述
煮了昆布高湯，剩的昆布不要浪費，切一切稍微煮一下就變成甜鹹的昆布小菜，配稀飯或飯麵類都很合適！
份量
1
人份
步驟
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將煮高湯用剩的昆布切絲。(高湯作法步驟6開始)
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醬汁材料全部放入碗中。
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將步驟2的材料放入鍋中煮沸放入昆布絲。
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放點辣椒再稍微煮一下即可。(昆布已經熟了不用煮很久)
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10cm煮起來約一個小碟子量。
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昆布高湯鍋子中放入水及乾昆布。
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昆布高湯煮沸10分鐘。
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昆布高湯將昆布撈起即為昆布高湯。
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昆布高湯
![[昆布高湯]鍋子中放入水及乾昆布。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F445644%2F58215bfd0918a1f0.jpg&width=800)
![[昆布高湯]煮沸10分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F445645%2Fd5fcc7cf35b4ab6f.jpg&width=800)
![[昆布高湯]將昆布撈起即為昆布高湯。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F445646%2Fc91136383a9bb163.jpg&width=800)
![[昆布高湯]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F445647%2Fbcebfac331413f96.jpg&width=800)
