原味料理 - 梅子地瓜蒸魚

2015/02/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
2,470 101 0 0

利用梅子的鹹度
地瓜的甜
蒸出一道無調味料理

食材 (2 人份 30 分鐘

鱈魚 1片
豆腐 半塊
蕃薯 半條
洋蔥 半顆
小蕃茄 1-2顆
青蔥蒜 1支
梅子 4-5顆
新鮮百里香 2支
乾百里香 1匙
  • 1 材料。
  • 2 洋蔥切絲舖底,再將蕃薯和豆腐切片排整。將梅子切小塊放入。
  • 3 將鱈魚放入,再放小塊梅子、洋蔥絲、青蔥蒜和小蕃茄。
  • 4 蒸鍋放入2碗水後,加入百里香和切下梅子的籽(就不浪費食材)。
  • 5 約蒸10分鐘。最後灑上乾百里香即可。
  • 6 完成。
贊助

小撇步

*可將辣椒切絲,放上去增加色調。
*使用紫蘇梅也可以哦!!

更多食譜相關分類

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣