金針苦瓜(五辛素)
金針苦瓜(五辛素)

一般苦瓜料理都是湯品 或者是炒豆豉 這道料理很清爽 重點在苦瓜要切薄片 食材也切薄和細

食材:苦瓜、紅蘿蔔切細條、鹽、洋蔥、黑胡椒粒、金針菇、七味粉(可省)、香菜或青蔥、香油

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香蕉燕麥蛋糕
香蕉燕麥蛋糕

因家中長輩喜歡吃 但不希望他們吃太甜 所以調整了食材 減少麵粉的使用 以燕麥片代替 糖的部分用赤藻醣醇代替 油的使用也減量 Heal...

食材:蛋、赤藻醣醇或糖、燕麥片、低筋麵粉、植物油、香蕉

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肉桂香蕉PANCAKE(無糖)
肉桂香蕉PANCAKE(無糖)

簡單易做的早餐或點心 完全不加糖 利用台灣香蕉的甜味 把這道甜點襯托的恰如其分

食材:香蕉、雞蛋、低筋麵粉、水或牛奶、肉桂粉(依喜好增減)

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古早味滷豬腳
古早味滷豬腳

傳統的美味 加入麥芽糖增添味道和色澤 絕對讓人感動的家鄉味

食材:薑(切厚片)、青蔥(切段)、冰糖、蒜(略拍碎)、豬油或烹飪用油、醬油、八角、水、蔭醬油、豬腳(切半塊)、米酒、塩、麥芽糖、油蔥酥

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揚豆腐
揚豆腐

喜歡輕食 這道料理口感十足 少油輕爽不油膩

食材:板豆腐、四季豆、醬油、味醂、高湯、薑末、柴魚片、七味粉、太白粉

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香茅薑黃飯
香茅薑黃飯

平時都是白米飯 今天不如讓米飯增添另種風味吧!! 簡單養生很方便 香Q且粒粒分明 忍不住再續一碗

食材:新鮮香茅、薑黃粉、黑楜椒粒、米或香米、水

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(無糖無粉)南瓜子磅蛋糕
(無糖無粉)南瓜子磅蛋糕

這是一款無糖無粉的磅蛋糕 適合減醣飲食 平時都是自己煮豆漿 常常會留下許多豆漿渣 丟掉實在太浪費 這一款用豆漿渣完成的磅蛋糕 絶對...

食材:杏仁粉、椰子粉、蛋(小5顆或大4顆)、豆漿渣(略含水份)、奶油、塩、橄欖油、泡打粉、熟南瓜子

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養生黑芝麻餅乾 (無奶油無蛋)
養生黑芝麻餅乾 (無奶油無蛋)

冬天就是要多吃黑色的食物 黑芝麻是很好的養生食材 讓毛髮烏黑亮麗 這道餅乾低糖且不油膩 肚子餓了還可以當點心

食材:黑芝麻粉、低筋麵粉、葵花油或橄欖油(適高溫)、南瓜子、白芝麻、塩(一小撮)、糖、水

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核果白木耳湯品-素
核果白木耳湯品-素

真的是美顏湯品!!肺的保養分為運動及食療兩部份進行,食療方面,白色、微甜帶黏的食物都有益助肺,如白木耳、百合、杏仁、山藥、蓮子等;這...

食材:核桃、腰果、蓮子、杏仁(可無)、百合(可無)、白木耳(依自己的喜好)、紅棗(去籽)、枸杞、紅蘿蔔、蜜棗

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藍莓燕麥鬆餅(無麵粉奶油)
藍莓燕麥鬆餅(無麵粉奶油)

簡單的材料創造出健康美味的口感

食材:香蕉、雞蛋、即食燕麥、藍莓(或其它水果也可)

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番茄莎莎沙拉
番茄莎莎沙拉

簡易的開胃沙拉 若再切細些然後加一些TABASCO或紅辣椒末 就可以當莎莎醬哦!!

食材:牛番茄、紅洋蔥、香菜、蘆筍、檸檬、黑楜椒粒、海鹽(也可不加)

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薑黃捲餅
薑黃捲餅

利用薑黃粉的顏色 捲出陽光燦爛的花式捲餅 淋上蜂蜜後 口感十足幸福 薑黃有抗氧化和抗發炎的功能 薑黃功效 http://fo...

食材:低筋麵粉255、鹽、蛋、薑黃粉、椰奶、水、蜂蜜

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