新鮮香草紫蘇梅子蒸鱸魚
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食材
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1將鱸魚內外抹上少許鹽。
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2鍋內鋪上檸檬片，將魚放在檸檬片上面。加入薑片、香菜、蔥段，淋上紫蘇梅汁及2顆切碎的紫蘇梅肉。以中小火蒸煮大約30-40分鐘(視魚的大小調整)。
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3裝盤時，以紫蘇葉、香菜、芹菜、九層塔做裝飾，淋上蒸魚時產生的湯汁即可上桌。
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