麻油虱目魚豬肝粥 Beth 643 食譜 1,717 粉絲 追蹤 102 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 冬天總愛喝熱粥，虱目魚加上豬肝，用麻油、枸杞調味，香甜入口，忍不住一碗ㄧ又一碗。 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 虱目魚肚 一片，155克 豬肝 一片，235克 枸杞 20克 麻油 2大匙 米酒 3大匙 老薑 1塊 芹菜 一根 鹽 1/2匙 白胡椒粉 少許 白飯 一碗 香菇高湯 400克 水 一碗 步驟 食材 虱目魚切片,豬肝切片,薑切片,芹菜切成末備用 湯鍋中加入麻油以小火爆香薑片 加入米酒、高湯，再倒入白飯將白飯煮爛 虱目魚、豬肝加入稀飯，加入枸杞至食材煮熟，加入鹽、白胡椒粉, 淋上少許麻油，再加上芹菜末拌勻即可 2015/01/31 發表 3,734 瀏覽
