~wv~寶寶綜合蔬食輕烘蛋(1歲以上)

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1歲以上的寶寶開始最食物的口感產生興趣,在家裡不乏就是與寶寶戰鬥要吃與吐出來的食物。
我一天至少會給寶寶吃3樣以上的蔬菜,營養要夠才能使全身發展協調。今天分享的綜合蔬菜烘蛋很香,也很適合當作寶寶的下午茶點心~

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

土雞蛋 1顆
洋蔥末 20克
青蔥末 20克
紅蘿蔔 50克
玄米油 少許
起司 一塊
  • 1 微熱玄米油,將切細末的蔬食放進鍋中慢火煮至香味跑出來,不要把蔬菜炒焦
  • 2 打好蛋液加入起司,起司本身含鈉,無須再調味
  • 3 把蛋液倒入平整的餡料中,切記慢火烘調,否則蛋會容易有焦色產生。 過程請慢慢翻攪~~~
  • 4 寶寶的蛋食切記要全熟,大人可以半熟,依個人口感喜好,完成後即可起鍋放入杯中。
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小撇步

起司和蛋可以打一起,最後再放入即可,切記要小火慢烘,蛋的營養才不會流失,起司也比較不會沾鍋。

2015/01/20 發表 6,506 瀏覽

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