栗子燒雞

325 留言 0
7 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

栗子營養豐富有「千果之王」的稱號,有多種吃法,生吃、炒、蒸、煮、燉都美味順口,冬季除了糖炒栗子外,你還有更多的選擇。栗子燒雞,吃在口中甜鹹相交,風味絕佳!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

生栗子 12顆
雞腿 3隻
薑片 數片
1支
乾香菇 8朵
適量
辣椒 隨意
調味料
醬油 2大匙
冰糖 1匙
米酒 2大匙
  • 1 栗子先用熱水川燙,蒜切片備用,香菇泡軟,將材料備好
  • 2 熱鍋將雞肉先略煎出油,下薑片、冰糖、栗子、香菇一起炒香
  • 3 再加入醬油翻炒,然後放米酒與水蓋鍋蓋悶煮至熟
  • 4 收湯汁後再加入蒜與辣椒拌炒,即可盛盤
贊助

小撇步

2015/01/11 發表 4,371 瀏覽

更多食譜相關分類

有 7 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣