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蔡依芝
7 食譜 15 粉絲

栗子燒雞

栗子燒雞

描述

栗子燒雞是道簡單的家常菜
栗子鬆軟香甜,加上鹹香的雞肉
讓人忍不住多添一碗飯

雞肉維良好的蛋白質來源
栗子有豐富的碳水化合物、維生素B、C等
相當適合一家大小食用

28 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 栗子仁用滾水煮約10分鐘,撈起(可剝開一顆看看有沒有軟)。

  • 熱鍋將雞腿排皮朝下煎至半熟後切開至一口大小。

  • 雞油的鍋子不洗直接下片、頭爆香,放入雞肉、栗子及調味料翻炒至上色。

  • 加入一碗水及段,小火燒至收汁,便可盛盤起鍋。

小撇步

※栗子可買冷凍栗子仁省去剝殼的麻煩

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