超下飯! 三杯蘑菇~
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蘑菇也蠻適合做成三杯口味的~
口感QQ滑滑的~
非常可口!
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/12/cook_21.html
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食材
蘑菇
一盒
九層塔
一把
薑片
數片
醬油/麻油/香油/米酒/冰糖
適量
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1蘑菇沖洗一下 切塊 我的蘑菇比較大朵 所以我就一朵切成四塊 如果蘑菇比較小 切對半就好了~
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2在鍋中加入一大匙油和香油少許 燒熱後爆香薑片
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3把蘑菇放入鍋中 加入醬油/糖/米酒/麻油/水 少許 拌炒蘑菇到熟
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4醬汁的部分應該是要收乾到剩下約1/3左右 但我有時後會留一些 因為覺得跟白飯很搭XD
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5最後起鍋前加入九層塔拌炒一下即可起鍋~
小撇步
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