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5分鐘料理-鳳梨塔香豬肉(2人份)

5分鐘料理-鳳梨塔香豬肉(2人份)

描述

水果入菜會很奇怪嗎?今天看到鳳梨特價,忍不住就買了兩顆,一顆當水果吃,另一顆拿來做甜品,剩下一點點拿來入菜。

加上了鳳梨的豬肉很爽口,有油花的豬肉片,甚至可以不用加油,直接入鍋炒香,靠著豬肉本身的油脂就夠香了。

小孩們都很喜歡,一大盤吃個精光。完食之後還問:還有沒有鳳梨?不過當季的鳳梨還真是好吃,我也不膩XD。
更多食譜:http://cat0903.pixnet.net/blog

267 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 材料洗淨,鳳梨切片備用
豬肉先用鹽、糖醃漬,沾上麵粉
熱鍋,加上少許油,放入肉片、蒜頭爆香

    材料洗淨,鳳梨切片備用 豬肉先用鹽、糖醃漬,沾上麵粉 熱鍋,加上少許油,放入肉片、頭爆香

  • 半熟後先撈起

    半熟後先撈起

  • 放入紅蘿蔔、鳳梨,快炒一下,加1/2碗水

    放入紅蘿蔔鳳梨,快炒一下,加1/2碗水

  • 此時開始調製醬汁味道,依個人喜好酌量添加:糖、鹽、檸檬汁

    此時開始調製醬汁味道,依個人喜好酌量添加:糖、鹽、檸檬

  • 放入豬肉炒至全熟

    放入豬肉炒至全熟

  • 起鍋前加入九層塔

    起鍋前加入九層塔

  • 完成

    完成

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臉黃黃太太 29 食譜 142 粉絲

為自己心愛的人做菜,為這輩子唯一的知己寫食譜。 台灣的農民很努力,能住在台灣很幸福。 當季的在地食材,簡單的烹調方式,だれでも簡単に自分の料理ができます。

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