客家小炒 下飯、下酒...好夥伴...

客家小炒


阿狗兄
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下飯、下酒...好夥伴...

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
調味料
一湯匙
一湯匙
一湯匙
少許
少許
數滴
  • 1
    起油鍋,爆香蒜頭辣椒,放入魷魚快炒30秒去腥至出香味
  • 2
    放入豆干快炒出豆香, 再放入肉絲快炒至變色,
  • 3
    加入調味料,醬酒,酒、辣豆辦醬、少許糖,少許水, 翻炒一下收汁.....
  • 4
    完成後加入芹菜蒜苗拌炒至軟.. 起鍋前滴少許香油提味....即可
小撇步

阿狗其實不太會寫食譜,
下調味下料很隨性,
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2014/12/30 發表 1.1 萬 瀏覽
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阿狗兄
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