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天使紅蝦三吃 之 乾煎

乾煎紅蝦....雖然是冷凍的蝦,卻保持了鮮甜與飽滿的口感... 在家也是能享受到高級鐵板燒的大蝦...

食材:冷凍天使紅蝦、無鹽奶油、研磨黑胡椒、米酒

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天使紅蝦三吃 之 赤身

紅蝦刺身.....口感軟Q,濃郁甜味足.....在家隨時可以吃到生食蝦....很讚!! 好市多買的品質比較穩定..... 過年期間吃...

食材:天使紅蝦、芥茉、手工純釀醬油

簡易炒米粉

阿狗家,媽媽的滋味...

食材:乾米粉、蝦米、乾香菇切絲、高麗菜切絲、紅蘿蔔切絲、木耳切絲、韭菜、豆芽菜、香菜、辣豆辨醬、醬油、柴魚粉、雞粉、水、油、香油、胡椒粉

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自製烤布蕾

小孩課後當甜點,媽媽偷閑下午茶也不錯 ^^

食材:鮮奶、鮮奶油、全蛋、蛋黃、特白砂糖、香草粉、二砂糖

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吻仔魚煎蛋

簡單又營養的三分鐘料理 (吻仔魚為日本鯷魚的幼苗,非所有魚種的幼苗,台灣現在採保育限量補撈,可以放心食用,不用擔心會破壞生態哦)

食材:吻仔魚、蛋、蔥(切成蔥花)、香油

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客家小炒

下飯、下酒...好夥伴...

食材:魷魚乾(泡軟切絲)、肉絲、芹菜(切段)、五香豆干(切片)、蒜苗(切段)、蒜頭(拍開)、辣椒(斜切)、醬油、酒、辣豆辦醬、糖、水、香油

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絲瓜粥

冬天偶而也來點清爽的粥品,暖胃又無負擔

食材:白飯、絲瓜切條、蝦干(金勾蝦)、薑絲、蔥切段、蛤仔、雞湯塊或鹽少許、白胡椒粉

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清燉牛肉麵

家傳牛肉麵~簡單~味濃卻清爽

食材:牛腱肉、老薑、小白菜、鹽、雞粉、紹興酒

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炸香菇

也可以同時炸其它的蔬菜哦.. 我最愛炸茄子^^

食材:香菇、香菜略切勿太小葉、酥炸粉或麵粉、全蛋、白胡椒粉、鹽、水

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蝸牛蔥油餅

滿口蔥的鹹香味...當早餐、小點心都不錯

食材:蔥切成蔥花、厚餃子皮、豬油(香油也可)、鹽、白胡椒粉、麵粉(手粉)(調水用)

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簡易版麵疙瘩

傳統的麵食,外省的口味

食材:中筋麵粉、蛋、蝦米、香菇切絲、蛤仔、蒜苗切段、芹菜切段、肉絲、大白菜、鹽、雞粉、白胡椒粉

麻油雞米糕

冬天進補的好料理

食材:長糯米、雞肉切塊、雞心、雞胗、黑麻油、白麻油、紅標米酒、老薑片、乾香菇泡開