南瓜珍珠丸子 珍珠丸子,做法百百種,基本款肉加糯米,今天加了南瓜,做個變化版,是一道點心的好選擇 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog...

南瓜珍珠丸子


Chuan-Nu Lien
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珍珠丸子,做法百百種,基本款肉加糯米,今天加了南瓜,做個變化版,是一道點心的好選擇
部落格:

http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/128251472

熱量
食材
300g
200g
1碗
2支
1片
1個
1匙
酌量
酌量
1匙
1小匙
1小匙
1小匙
  • 1
    絞肉先用米酒攪拌出筋有黏性
  • 2
    加入蔥末、薑末、蛋、玉米粉、南瓜(南瓜蒸熟壓成泥)
  • 3
    塩、胡椒粉、香油調味,拌攪均勻
  • 4
    肉泥揉成丸子,滾上糯米(糯米先浸泡2小時)
  • 5
    電鍋蒸熟(外鍋一杯水)
  • 6
    撒上洋香菜
小撇步

一次可以多做一些放入冷凍,食用時取出蒸熟即可

2014/12/11 發表 5,952 瀏覽
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