電鍋料理:珍珠丸子 Emma Lai 45 食譜 134 粉絲 追蹤 23 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 絞肉 30元 紅蘿蔔 些許 乾香菇 1朵 洋蔥 1/6 糯米 少量 太白粉 些許 醬油 些許 白胡椒粉 些許 麻油 些許 鹽 些許 步驟 乾香菇,洗淨後,用熱水泡開及洋蔥,紅蘿蔔,切碎備用。 絞肉,拌進步驟1的配料,再進行調味,分別加入醬油,麻油,白胡椒,鹽等調味。 絞肉調味後,可以加入些許太白粉,增加黏性,或是摔打一下肉,再將它做成一顆顆肉丸子備用。 將肉丸子,黏上糯米,再放入電鍋蒸熟,即可以食用。 5,918 瀏覽 2022/01/03 發表