黃金泡菜

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這款黃金泡菜算是追求簡單美味的首選

食材

大白菜1顆 1600g
細鹽 32g
醃料
辣豆腐乳 80g
美乃滋 100g
紅蘿蔔(A) 100g
蒜頭 20g
細砂糖 2T
紅蘿蔔(B) 50g
  • 1大白菜洗淨.切小段.細鹽醃3小時
  • 2適量開水清洗一下.重力壓乾
  • 3將醃料(除了紅蘿蔔B外)全部放入果汁機打勻. 再將紅蘿蔔B加入.快速打3秒.製造顆粒口感
  • 4將殺青的大白菜+醃料=放鍋中搖晃均勻.完成囉
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2014/12/07 發表 3.1 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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美乃茲是哪種的,是黃色大包的,還是白色條裝的

22 days ago
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請問砂糖2T是多少?

2 years ago