低卡菇菇冬粉

2014/12/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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先把喜歡的菇菇營養熬到湯汁中,
再用醬油與蠔油做簡單調味
讓每一口冬粉都吸飽了菇菇的營養湯汁!
低卡低熱量讓冬天也不容易卡油
15分鐘快速上菜!

食材 (2 人份 15 分鐘

冬粉 2把
小白菜 半顆
菇菇(任何菇類都行) 適量
洋蔥 1顆
醬油,蠔油,鹽巴 適量
  • 1 冬粉泡水備用,小白菜及菇類洗淨切好備用 將洋蔥切好爆香
  • 2 洋蔥爆香後加入小白菜翻炒一下道入適量的水煮滾後加入所有菇類熬成高湯
  • 3 最後加入調味料調好味道加點白胡椒粉後下冬粉煮2-3分 熄火蓋上鍋蓋悶約3分(打開鍋蓋)~完成
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小撇步

水滾後冬粉放下約2-3分就可以熄火喔~利用鍋子的餘溫來悶熟冬粉~冬粉才會Q彈喔!
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