韓式泡菜蒸餃, 김치만두

在台北的韓國餐桌
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描述

好吃的豬肉,開胃的泡菜和爽脆的綠豆芽,
加上吸附滿滿湯汁的冬粉,
韓式泡菜蒸餃飽滿的餡料,
吃一口一場豐富口感的歡樂節慶將在、
你口中展開,週末家人一起做,一定很開心~

韓式泡菜蒸餃做法,請點這
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/244907245

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

100g
100g
200g
1/2個
40g
1個
4湯匙
50張

步驟

  • 綠豆芽放入滾水煮3分鐘後手擠水分,切碎

  • 把豆腐放在綿布或蒸籠布裡,擠出水分

  • 冬粉放入滾水煮5分鐘後切碎

  • 泡菜剪碎後放在綿布或蒸籠布裡擠出水分

  • 餡料:豬絞肉 100g,綠豆芽 100g,泡菜 200g,豆腐 1/2個,韓式冬粉 40g,雞蛋 1個,切碎的蔥 (4),蒜泥(1),醬油(1),芝麻(0.5),韓式芝麻油(2),一點鹽和胡椒粉,一起拌一拌

  • 餃子皮放入餡料後,可以把水塗在餃子皮外圍,對折黏起來成半月形

  • 半月形的兩邊再沾水像照片一樣黏起來

  • 蒸籠上放入餃子蒸10分鐘

  • 韓式泡菜蒸餃就完成了

小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!

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