全部分類 烘焙點心 手作麵包 吐司 (891) (麵包機)黑糖全麥牛奶土司 王螞蟻 21 食譜 18 粉絲 追蹤 262 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 柔軟的土司帶著陣陣的麥子香氣 夾片火腿.起司就是營養滿點的早餐 是用飯田順子老師的食譜下去改編的麵包 時間 180 分鐘 食材 高筋麵粉 300g 全麥麵粉(有殼) 75g 即溶酵母 4.5g 黑糖 23g 鹽 6g 玄米油 30g 低脂牛奶 255ml 精準的測量麵包的克數 依照液體→糖.鹽→固體→麵粉→酵母的順序放入,用全麥麵包的行程,關上蓋子按下啟動鍵 過了3個小時多之後完成 立刻拿起放涼,要不然麵包容易塌陷 放涼後再切片 小撇步 1.麵包用THOMSON全自動投料製麵包機 SA-B01M製作的1.5斤的麵包 2.在製作的時候可利用透明櫥窗看麵粉是否攪拌均勻,若沒有可用塑膠刮刀把麵粉刮下 2014/12/04 發表 1.4 萬 瀏覽
大橘
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