Hi~我叫ⓐⓝⓣ ☺ 崇尚無油無鹽無糖的健康取向者 ☹ ☺ 整個廚房都是我的實驗室 ☹
豆渣芝麻擠花餅乾

超簡單的養生小餅乾 誰說餅乾一定要奶油? 用葡萄籽油取代奶油更為健康 再加入豆渣的高纖 吃餅乾也可以無罪惡感😋

食材:低筋麵粉、玉米粉/太白粉、豆渣(熟)、芝麻粉/可可粉/抹茶粉、蛋(小顆)、泡打粉、葡萄籽油、三溫糖(正常版)

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豆渣堅果義大利脆餅

製作完豆漿後剩下的豆渣都是被丟掉的命運 其實~ 豆渣是一個非常好用的食材 高纖低卡養生的好選擇 下次有做豆漿的時候別忘了留下來

食材:過濾後的豆渣(熟)、低筋麵粉、泡打粉、三溫糖、雞蛋、葡萄籽油、堅果

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(平底鍋)南瓜籽脆餅

養生又低卡 平均19.3卡/片 好吃沒負擔

食材:低筋麵粉、南瓜泥、南瓜籽、無鹽奶油

(麵包機)全麥地瓜蔓越莓磅蛋糕

極度軟綿的磅蛋糕 少油無糖少負擔

食材:地瓜(4條)、全麥麵粉、低筋麵粉、玄米油、泡打粉、低脂牛奶、蔓越莓乾、雞蛋

巧克力核果杏仁脆球

免烘烤的極簡單點心 送人自己吃都開心

食材:大波露巧克力、核果、杏仁片、巧克力杯紙

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(麵包機)小麥黑糖饅頭

全小麥麵粉做的饅頭 養身又健康

食材:小麥粉、鹽、黑糖、水、玄米油、酵母粉、泡打粉

(麵包機)黑糖全麥牛奶土司

柔軟的土司帶著陣陣的麥子香氣 夾片火腿.起司就是營養滿點的早餐 是用飯田順子老師的食譜下去改編的麵包

食材:高筋麵粉、全麥麵粉(有殼)、即溶酵母、黑糖、鹽、玄米油、低脂牛奶

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栗子鮮蔬炊飯

甜甜的栗子和香Q米飯=絕配

食材:白米糙米各半、生栗子、高麗菜、昆布、柴魚末、高湯

平底鍋健康版芋泥豆腐蛋糕

平底鍋也可以做出鬆軟的蛋糕 吃起來意外地像麥仔煎

食材:無糖豆漿、中華豆腐、玄米油、低筋麵粉、黑糖、雞蛋(常溫)、芋頭泥

平底鍋版全麥芝麻餅乾

餅乾自己動手做 健康看的見:) 雖然沒有像烤箱那樣酥脆 不過也是脆口的喔~

食材:全麥麵粉(有殼)、黑糖、玄米油、黑.白芝麻、鮮奶

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三杯中卷

適合配飯的好夥伴

食材:中卷、蒜頭、香油、黑麻油、九層塔、薑片、蠔油、醬油、米酒、糖、飲用水、胡椒粉

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台式照燒滷肉

台灣的爆香法MIX甜甜鹹鹹的日式口味 醬油:米酒:味霖=2:2:1

食材:梅花肉(帶肥肉)、豆干、海帶、蘿蔔、醬油(比例)、米酒(比例)、味霖(比例)、食用水、胡椒粉、蒜頭、薑片