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Irene家常私房菜
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【Irene家常私房菜】法式紅酒燉牛肉

【Irene家常私房菜】法式紅酒燉牛肉

描述

法國最道地的紅酒燉牛肉,入口即化的牛肉與濃郁紅酒香味,滿足老饕的味蕾。讓你簡單做出法式餐廳的經典美食。

163 說讚

份量

8 人份

時間

90 分鐘

步驟

  • 牛肉切成2.5公分左右的大小、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、都切成小塊狀備用。

    牛肉切成2.5公分左右的大小、馬鈴薯紅蘿蔔洋蔥、都切成小塊狀備用。

  • 將炒鍋加熱後倒入橄欖油將洋蔥先炒至金黃色,再加入紅蘿蔔及馬鈴薯炒約10分鐘後加入牛勒條炒至牛肉雙面些許收汁後加入調味料2.3.4.5.6.炒約2-3分鐘。

    將炒鍋加熱後倒入橄欖油將洋蔥先炒至金黃色,再加入紅蘿蔔馬鈴薯炒約10分鐘後加入牛勒條炒至牛肉雙面些許收汁後加入調味料2.3.4.5.6.炒約2-3分鐘。

  • 最後加入有機尼諾蕃茄醬、有機尼諾番茄義大利麵醬及調味料7.8.9煮滾後轉小火燉煮約1小時,即可起鍋食用。

    最後加入有機尼諾蕃茄醬、有機尼諾番茄義大利麵醬及調味料7.8.9煮滾後轉小火燉煮約1小時,即可起鍋食用。

小撇步

1.可以依自己喜好的輕重口味添加蔬菜調味粉的比例。
2.煮好後不開鍋悶一個晚上更好吃哦!
3.隨時需注意黏鍋底(因為有馬鈴薯含有澱粉)

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