三杯土魠魚
食材
土魠魚
1片
薑片,九層塔
適量
米酒,醬油(膏),糖,
各一匙
麻油
適量
水
1杯
-
1 將土魠魚切塊,食材準備好備用 -
2 麻油倒入鍋中爆炒薑片
-
3 炒香後倒入土魠魚塊炒至7分熟
-
4 加入所有調味料及水~湯汁略收時加入九層塔輕輕翻炒完成
小撇步
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