百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
jj5色廚
363 食譜 5,294 粉絲

蔥油煎土魠魚(5分鐘上菜)

蔥油煎土魠魚(5分鐘上菜)

描述

只需多一個小步驟~把大量的蔥先在油裡爆香,乾煎到恰恰的土魠魚會更加香氣四溢!金黃的魚肉上放上一點微焦的蔥花,哇,這味道真是太誘人了!
FB:https://www.facebook.com/jj5colorkitchen/

418 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將土魠魚擦乾水份,兩面灑上鹽醃10分鐘,下鍋再把表面水份擦乾,拍上薄薄一層太白粉。青蔥切成蔥花。

    將土魠魚擦乾水份,兩面灑上鹽醃10分鐘,下鍋再把表面水份擦乾,拍上薄薄一層太白粉。青切成花。

  • 平底鍋下油,小火加熱,下薑片及蔥花爆香,當蔥花變得微焦時,將蔥花取出放碗內,灑上鹽巴拌勻。把吸滿蔥香的油留在鍋子裡。

    平底鍋下油,小火加熱,下片及花爆香,當花變得微焦時,將花取出放碗內,灑上鹽巴拌勻。把吸滿香的油留在鍋子裡。

  • 放入土魠魚,中小火把兩面煎至金黃。

    放入土魠魚,中小火把兩面煎至金黃。

  • 土魠魚盛盤,蔥花放在一旁,搭配魚肉吃。

    土魠魚盛盤,花放在一旁,搭配魚肉吃。

2 萬 瀏覽
avatar
jj5色廚 363 食譜 5,294 粉絲

在香港出生的雙魚女(母親!)。 某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃,舌頭瞬間被誘拐到台灣,當了XX年在台港妻。 愛吃愛煮更愛寫。一年前跳離職場,擔起全職廚娘。 美食料理文章見解獨特,是「愛料理生活誌」的人氣作者。 JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」,為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 義大利麵 雞蛋豆腐 番茄 湯麵 金針菇 茄子 雞肉 早餐 炒麵 雞胸肉 玉米濃湯 杏鮑菇 瓜仔肉 滷肉 麻婆豆腐 香菇雞湯 馬鈴薯 台式泡菜 打拋豬 地瓜 三杯雞 櫛瓜 菠菜 炒飯 竹筍 花椰菜 糖醋排骨 高麗菜飯 排骨 番茄炒蛋 雞湯 低脂高蛋白 南瓜 粽子 糖葫蘆 家常菜 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 小黃瓜 涼拌小黃瓜 白菜滷 高麗菜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 四季豆 蒸蛋 豆腐 餅乾