蔥燒土魠魚
迎合小朋友喜愛，喜歡香甜醬汁拌飯，做法簡單老少都愛，是家常菜，可當下酒菜或宴客菜，是一道零失誤又好吃的菜餚！
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食材
土魠魚
1片
青蔥
２支
薑絲
少許
料理米酒
適量
醬油
２大匙
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1準備材料: 土魠魚 1片 青蔥 2支 薑絲 適量 料理米酒 少許 甘田醬油 2大匙 辣椒 少許（小朋友不吃辣則當配色用） -
2熱鍋放少許油，將土魠魚放入鍋中油煎
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3翻面後利用鍋邊將薑絲及蔥白段稍稍爆香
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4倒入醬油（喜歡吃更甜醬汁可以放些冰糖）
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5接著放入半杯水，稍微悶煮(可用筷子戳一下，容易穿透即熟囉)
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6最後，放入綠色蔥段及辣椒絲拌炒即可起鍋
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7色香味俱全的蔥燒土魠魚上桌囉～
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