全麥蔥花辮子麵包【飛利浦麵包機】 我喜歡葱花麵包,也認為和肉鬆是佳搭配,非常台式,但我好愛,尤其是麵包中間的蔥花肉鬆餡,香的讓人不喜歡也難。 飛利浦麵包機做麵包真的很方便,透過12道自動程...

全麥蔥花辮子麵包【飛利浦麵包機】


肉桂打噴嚏
538 食譜 2.1 萬 粉絲
收藏 745 留言 0
4 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Default avatar Picture?width=100&height=100

我喜歡葱花麵包,也認為和肉鬆是佳搭配,非常台式,但我好愛,尤其是麵包中間的蔥花肉鬆餡,香的讓人不喜歡也難。
飛利浦麵包機做麵包真的很方便,透過12道自動程式百變麵包,也調整了烤色程度,烘焙出心目中焦焦香香的麵包色,輕鬆就可做出屬於台式幸福的麵包!

【肉桂打噴嚏臉書】
http://www.facebook.com/u5u5u5u

份量
8 人份
時間
180 分鐘
食材
(750g×8人份)
餡料
80g
30g
1/2個
適量
3g
麵包
  • 1
    將奶油、蔥花、蛋液、胡椒粉、鹽攪拌均就是自製蔥花餡。
  • 2
    安裝好內鍋的葉片,準備開始製作麵包囉!
  • 3
    將(麵包材料)中即溶酵母、奶油以外的材料放入,最後才倒入即溶酵母、奶油。尤其是鹽、酵母和水不能直接接觸。
  • 4
    簡單面板顯示,操作非常方便。選擇〈全麥麵包程式〉,〈烘烤色澤〉按下標準(也可按自己喜好變化),份量大小選擇〈750g〉,麵包程式選擇〈8.全麥麵包〉,按下開始鍵。
  • 5
    葉片攪動後開始揉麵糰。待麵糰攪拌成形後,在第二次攪拌後取出麵糰,記得把葉片拿出來。
  • 6
    麵糰均分成二麵糰,用桿麵棍桿成橢圓形,灑上自製蔥花餡,然後對折將封口捏緊。
  • 7
    用刮板切成3等份,像編辮子般交叉。
  • 8
    另一股也一樣編成辮子狀。
  • 9
    麵糰放置內鍋裡,麵包機進行烘烤程式。
  • 10
    烘烤程式完成後,請戴上隔熱手套,並且立刻取出內鍋,一邊搖晃內鍋,就可以簡單將麵包倒出來。
  • 11
    麵包烘烤完畢要馬上取出,放室溫變冷就可食用了。
  • 12
    電子秤用可以準確計量小單位的材料,比較方便,也是影響成敗的重要關鍵。告訴大家好消息!上市期間,購買飛利浦麵包機,附贈食譜和專屬麵包刀百貨周年慶還有送電子秤,非常划算喔!
  • 13
    星燦白外型飛利浦麵包機,無論是放在家裡任何一角落,都能和生活空間完美搭配,還可輕鬆變化烘焙料理,充滿幸福好滋味喔!
小撇步

認識更多飛利浦麵包機→http://www.mykitchen.philips.com.tw/bm
更多飛利浦麵包機食譜→https://icook.tw/brands/philips/lists/1109687

【詳細內容請至肉桂打噴嚏部落格 】
http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/11/blog-post_55.html

2014/11/24 發表 2.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
肉桂打噴嚏
538 食譜 2.1 萬 粉絲

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩檸檬土豆牛肉麵紅豆減肥餐WMF快力鍋奇亞籽微波爐南瓜濃湯舒肥機飛利浦IH電子鍋蜂蜜馬卡龍獅王洗碗精秋葵鑄鐵鍋火龍果Bosch廚師機百香果奇異果芭樂泡麵鳳梨洛神花便當虎牌電子鍋涼拌小黃瓜冰淇淋棉花糖拉麵臭豆腐燒肉壽司鮑魚3M真空保鮮盒鳳梨酥水波爐普格義大利麵醬枸杞迷迭香滷味史雲生雞湯蛋捲芋頭壽喜燒芒果水果素食早午餐