吃貨胎胎的解憂燥咖 32 食譜 176 粉絲 追蹤 全麥鮮奶土司 描述 有著牛奶和麥香味,質地柔軟,非常適合當早餐喔 #素食 #蔬食 23 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高筋麵粉 400 全麥麵包 100 全蛋 一個 鮮奶 230 冰水 60 細砂 30 食鹽 5 速發酵母 5 發酵奶油 40 步驟 將麵糰揉好,分割成四份,鬆弛15分鐘 桿成長方型 第一次捲桿,鬆弛15分鐘 第二次捲桿 入模發酵約50~60分鐘,上火170,下火190,時間35分鐘。每台烤箱溫度不同,請自行調整 8,886 瀏覽 2021/09/25 發表