Breadlover 13 食譜 20 粉絲 追蹤 香蕉肉桂全麥餐包 描述 家中剩了很多香蕉快熟透了 這麵包可一次過K.O. 4條香蕉! 香蕉與肉桂的甜蜜香氣實在無可抗拒 :) #家常食材 #水果 #香蕉 #烘焙 #麵包 126 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 180 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高筋麵粉 150g 全麥麵粉 150g 香蕉泥 (2條) 180g 牛奶 50ml 煉奶 30ml 速發酵母 7.5g 內餡用香蕉切片 2條 內餡用肉桂粉 30g 內餡用砂糖 20g 步驟 幾所有材料(內餡除外)用人手或麵包機混合 將麵團分成6等份,捍成圓形平面 包入混合了肉桂粉及砂糖的香蕉切片,粘緊接合位並朝下。可在麵團上加一點香蕉泥及核桃裝飾 表面噴一點水,發酵2小時(此食譜全麥粉含量有50%,所以不會發得很大) 焗爐預熱170度,烤25-30分鐘 喜歡甜一點的,內餡可加砂糖重手一點,或加一點蜜糖香氣更突出。 如果一次過吃不完,放涼後,放進密封食物盒入雪櫃中層,可存放 3-5天 6,752 瀏覽 2014/11/19 發表