黑糖桂圓雙耳露

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把炒過的黑糖加在木耳汁裡,增加更棒香氣。而木耳營養價值豐富,脂肪含量又低,又有植物性膠原蛋白,認真吃也能讓皮膚水噹噹~~

食材

黑木耳 100g
白木耳 100g
黑糖粉 3T
800cc
龍眼乾 10顆
紅棗 4顆
  • 1 白木耳、黑木耳去梗洗淨切小塊,紅棗洗淨劃深一刀(這方法會讓紅棗的味道更容易出來),把龍眼乾剝殼取出桂圓備用。
  • 2 黑白木耳加入攪拌器中先加一些水打碎(要帶點口感不用打太碎)。
  • 3 將黑白木耳、紅棗、剩餘的水加入煮滾後,轉中小火煮20分鐘,最後的10分鐘再將黑糖、桂圓放入即可。
  • 4 在煮木耳露時取一炒鍋,中小火直接放入黑糖炒出香味,約3~5分鐘(炒的時候不要碰到任何水氣)。炒好再分次慢慢加入木耳露中溶化。
  • 5 試了三種口味(原味、牛奶、地瓜),小曹覺加點鮮奶的味道更香醇,最好喝!!!!
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小撇步

1.解說茶匙(小匙)=t。大匙=T

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2014/11/12 發表 1.0 萬 瀏覽

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