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小曹很愛吃
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黑糖桂圓雙耳露

黑糖桂圓雙耳露

描述

把炒過的黑糖加在木耳汁裡,增加更棒香氣。而木耳營養價值豐富,脂肪含量又低,又有植物性膠原蛋白,認真吃也能讓皮膚水噹噹~~

541 說讚

食材

步驟

  • 白木耳、黑木耳去梗洗淨切小塊,紅棗洗淨劃深一刀(這方法會讓紅棗的味道更容易出來),把龍眼乾剝殼取出桂圓備用。

    白木耳、黑木耳去梗洗淨切小塊,紅棗洗淨劃深一刀(這方法會讓紅棗的味道更容易出來),把龍眼乾剝殼取出桂圓備用。

  • 黑白木耳加入攪拌器中先加一些水打碎(要帶點口感不用打太碎)。

    白木耳加入攪拌器中先加一些水打碎(要帶點口感不用打太碎)。

  • 將黑白木耳、紅棗、剩餘的水加入煮滾後,轉中小火煮20分鐘,最後的10分鐘再將黑糖、桂圓放入即可。

    將黑白木耳、紅棗、剩餘的水加入煮滾後,轉中小火煮20分鐘,最後的10分鐘再將黑糖、桂圓放入即可。

  • 在煮木耳露時取一炒鍋,中小火直接放入黑糖炒出香味,約3~5分鐘(炒的時候不要碰到任何水氣)。炒好再分次慢慢加入木耳露中溶化。

    在煮木耳露時取一炒鍋,中小火直接放入黑糖炒出香味,約3~5分鐘(炒的時候不要碰到任何水氣)。炒好再分次慢慢加入木耳露中溶化。

  • 試了三種口味(原味、牛奶、地瓜),小曹覺加點鮮奶的味道更香醇,最好喝!!!!

    試了三種口味(原味、牛奶、地瓜),小曹覺加點鮮奶的味道更香醇,最好喝!!!!

小撇步

1.解說茶匙(小匙)=t。大匙=T

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小曹很愛吃 328 食譜 5,712 粉絲

為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳) 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。寫寫食譜,單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。

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