**港式滑蛋碎牛湯意~低脂版

karenlala
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描述

運用平日常用的食材來為心愛的另一半炮製健康簡單的一餐!!!!!
請大家繼續支持我,如果喜歡我的食譜,請like我及訂閱我啦!!!!感激感激(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
2顆
6顆
少許
牛肉醃料
2茶匙
適量
少許

步驟

  • 預備材料:
將通心意粉略烚過冷河、用醃料醃牛肉約5分鐘、蘑菇切片與雞蛋拌勺、葱切粒備用。

    預備材料: 將通心意粉略烚過冷河、用醃料醃牛肉約5分鐘、蘑菇切片與雞蛋拌勺、葱切粒備用。

  • 放入少許油熱鑊爆香蘑菇雞蛋,拌入一半的葱粒炒至半熟備用。

    放入少許油熱鑊爆香蘑菇雞蛋,拌入一半的葱粒炒至半熟備用。

  • 最後燒熱一碗水,加入清雞湯及醃好的碎牛肉煮滚,再放入意粉,調味,即成。食時拌以蘑菇滑蛋一起食用。

    最後燒熱一碗水,加入清雞湯及醃好的碎牛肉煮滚,再放入意粉,調味,即成。食時拌以蘑菇滑蛋一起食用。

小撇步

醃肉時記緊先放醬油及胡椒粉,最後才放入麻油拌勻令肉質較嫩滑。
通心意粉略烚過冷河令粉更彈牙。

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