香蔥餐包(麵包機105T)

麻麻的艾寶樂園
212 食譜 4,466 粉絲

描述

艾寶最近吃飯吃的很不認真…
飯ㄧ進嘴巴就用舌頭全頂出來…
對飯似乎不太有興趣…
當媽的只好又攪盡腦汁做些可代替正餐的點心…
像是包子饅頭麵包之類的…

昨天做的鹹蛋糕我和艾寶兩人才吃ㄧ小塊…
剩下的被上大夜下班後的艾寶拔全部嗑光了…TωT
於是今晚又趁艾寶睡後的時間做個小餐包…
明天可以讓他當點心…
這次麵團就交給麵包機來揉…
省事多囉~~
成品真的超級香超級好吃的~~~

食材

步驟

  • 把麵團的所有材料除了酵母外,全放進麵包機內鍋裡,酵母放酵母容器裡,用行程14(麵包麵團)約1小時即揉麵第ㄧ次發酵完成。

  • 桌面灑點手粉,取出麵團壓出空氣,再塑成條狀,再依想要大小切段,再塑成ㄧ個個圓型餐包狀放上烤盤。

    桌面灑點手粉,取出麵團壓出空氣,再塑成條狀,再依想要大小切段,再塑成ㄧ個個圓型餐包狀放上烤盤。

  • 靜置進行第二次發酵到兩倍大。 (可放入烤箱裡,下面再擺上ㄧ杯熱開水,發酵速度會加快,約30~45分即完成)

  • 等發酵的同時準備蔥餡料,把蔥餡所有材料混合均勻備用。

  • 發酵完成後,麵團表面刷上蛋液和放上適量蔥餡。

    發酵完成後,麵團表面刷上蛋液和放上適量蔥餡。

  • 烤箱170預熱10分鐘後,放入麵糰入烤箱以170度烤約15~20分鐘即完成,再取出冷卻。

    烤箱170預熱10分鐘後,放入麵糰入烤箱以170度烤約15~20分鐘即完成,再取出冷卻。

  • 成品軟綿好吃~

    成品軟綿好吃~

小撇步

歡迎搜尋“麻麻的艾寶樂園”粉絲專頁

1.8 萬 瀏覽
分享至:
avatar
麻麻的艾寶樂園 212 食譜 4,466 粉絲

寶寶副食品食譜+家常烘焙料理食譜 歡迎加入臉書粉絲專頁"麻麻的艾寶樂園” https://www.facebook.com/lovebaby20130522/ 除了有更多更即時的食譜外 還能互相切磋討論喔!

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

日本料理 奶油白菜 豬油拌飯 韓式 餅乾 柴魚高湯 黑糖薑茶 牛排 素食便當 味醂 巧克力蛋糕 便當 鰻魚飯 歐姆蛋 陽春麵 大阪燒 蘿蔔糕 川菜 中式早餐 甜點 壽司 蛋塔 蜂蜜蛋糕 榨菜 蒸蛋 泡菜鍋 健康餐 午餐 年菜 越南料理 粉蒸排骨 韓式烤肉 油菜 羊肉 饅頭 麻婆豆腐 韓式料理 壽喜燒 泰式酸辣醬 香蕉煎餅 咖哩 檸檬塔 紅豆紫米 麻油雞 蛋炒飯 番茄義大利麵 滷肉 燒餅 酸菜魚 鹼粽