黑胡椒香蔥米麵包[松下變頻製麵包機]

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加了米飯的麵包口感更加細緻,再加上黑胡椒和香蔥的提味,只需要Panasonic最新變頻製麵包機SD-BMT1000T一鍵按下,手揉變頻的製程技術與能隨著室溫變化而給予酵母最佳活性的溫度環境,輕鬆就能變出職人般手揉麵包鬆軟口感的麵包喔~~ 微微辛辣風味的鬆軟吐司不需要搭配任何抹醬就超美味:)

食材

Panasonic製麵包機 1台
高筋麵粉 210g
冷飯 130g
無鹽奶油 15g
砂糖 大量勺1又1/2匙
奶粉 大量勺1匙
小量勺1匙
速發酵母粉 小量勺3/4匙
130ml
黑胡椒 大量勺3/4匙
青蔥末 50g
  • 1 全新的Panasonic變頻製麵包機SD-BMT1000T,外型一樣輕巧可愛,巧克力配色讓廚房多了暖洋洋的溫暖氣氛:)
  • 2 隨機器附上的專用量勺和量杯也讓操作更省時方便:)
  • 3 主材料備齊。
  • 4 將蔥末進預熱好的烤箱中,以攝氏190烤12分鐘左右將水分烤乾。
  • 5 接著以麵粉、其他材料、水的順序將材料投入麵包機中。 (速發酵母粉除外)
  • 6 再將速發酵母粉投入酵母容器中。
  • 7 品項功能設定為"8"米麵包後,即可按開始鍵。
  • 8 大約4小時麵包就出爐嚕。
  • 9 待麵包稍涼即可取出。烘烤後的青蔥和黑胡椒混合著麵包自然的香氣,超吸引人~~
  • 10 加了米飯的麵包口感更加細緻了,再加上黑胡椒和香蔥的提味,微微辛辣的鬆軟吐司,不需要搭配任何抹醬就超美味:)
  • 11 用Panasonic變頻製麵包機SD-BMT1000T做出來的麵包,變頻模式的製程運作使成品更加趨近於手揉麵包,和其他一般麵包機比起來烘烤後質地更加鬆軟細緻,完全不輸外頭麵包店的好口感!!在家就能變化出個人喜歡的風味麵包吐司,超級輕鬆美味又方便:))
贊助

小撇步

食譜中的大小量勺以麵包機隨附的量勺為準喔:)
Panasonic料理職人秀,教你如何利用Panasonic全自動變頻製麵包機輕鬆變出大師級麵包,更多職人麵包料理請至»http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking2015/

2015/05/04 發表 4,504 瀏覽

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