105T 麵包機-蔥燒餅❤!!!

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Panasonic SD-BMS105T -麵包機-蔥燒餅❤!!!!

喜歡蔥的鹹鹹香香的香味~偶爾做來品嚐會感覺特別好吃美味. 剛出爐熱呼呼的,配上一杯豆漿或咖啡,就是豐盛的早餐!!!

份量10人份以上 烹調時間120分鐘

食材

內餡
所有材料拌勻即可 以下明細
蔥切小段 5根
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
表面裝飾
蛋液 適量
白芝麻 適量
麵料
高筋麵粉 300 g
170 g
20 g
酵母 1茶匙
橄欖油 20 g
鹽巴 少許
  • 1先有一台很萬能的 Panasonic SD-BMS105T 麵包機
  • 2麵包機內,記得先放麵包攪拌器
  • 3將所有麵包麵團材料稱重好,放入攪拌機
  • 4將酵母粉加入擺在上層投置處
  • 5使用啟動選製作麵包麵團-按「品項14」-來做麵包麵團行程 品項14跑完一次,約1小時,包含揉麵加發酵
  • 61小時後,會聽到「逼逼逼....」就完成囉!!
  • 7取出容器,台面上灑些麵粉
  • 8麵團倒出
  • 9將麵團用括刀切分成 2等份
  • 10整形成兩個圓形, 醒10分鐘後
  • 11再桿成長方形
  • 12準備好的內餡
  • 13舖上內餡
  • 14之後,將長邊,分成三等份
  • 15對摺
  • 16之後再切割成5等份. 擺放在烤盤上.
  • 17另一個麵團也重複相同的步驟, 總共可以做出約10個蔥燒餅
  • 18在表面上塗上蛋汁 ,再灑上白芝麻進烤箱囉!!
  • 19烤箱預熱溫度約350 degrees °F =177 degrees °C, 預熱約10分鐘
  • 20放入蔥燒餅
  • 21烤約15-18分鐘
  • 22待表面呈現金黃色就好囉!!
  • 23是沒有香料,沒有色素,更沒有一堆化學成份~是愛心滿滿滴 Panasonic SD-BMS105T 麵包機-蔥燒餅❤!!!
  • 24Bon Appétit & Enjoy!!!
贊助

小撇步

*砂糖,奶粉,鹽,酵母粉的"匙" 容量是麵包機器附的量匙

2015/04/08 發表 7,751 瀏覽

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討論共 1 則

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請問想要做多一點,高筋麵粉增加至400g那其它材料的比例要怎麼調配呢?最近手打麵團太操了,弄到都手抽筋,所以想入手麵包機,想了解105T容量是否適合我,謝謝噢~

2 年前