會飛的人 18 食譜 57 粉絲 追蹤 雞豆藜麥沙拉 描述 此款豆類加穀類沙拉,可以讓你吃得飽又吃的巧,讓愛美的女性和上班族,補充足夠的纖維質和營養,可以讓你當成不用加熱的便當菜喔! #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #五穀雜糧 #藜麥 142 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞豆 1.5杯 藜麥 半杯 大蒜粉 一小匙 碎大蒜 適量 蘑菇 適量 水 3/4杯 [調味料]芹菜末 適量 鹽和胡椒 適量 步驟 雞豆洗淨泡水一個晚上,第二天將水倒掉換上乾淨的水,水淹過豆子與豆子同高,加入大蒜粉,蒸熟或煮熟,如以煮的方法,也很簡單,水開後轉中小火煮約十分鐘後,熄火悶軟 將大蒜爆香,放入切碎的蘑菇略炒,加入藜麥與水,煮開後轉中小火煮約十五分鐘,熄火悶軟後,拌入煮好的雞豆,芹菜末和胡椒及鹽,這是簡單無比的雞豆藜麥沙拉了 小撇步 蘑菇會出水,如果不加蘑菇,水要改成一杯哦! 1 萬 瀏覽 2014/10/23 發表