地中海培根鷹嘴豆沙拉
地中海培根鷹嘴豆沙拉
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份量
5
人份
時間
15
分鐘
食材
橄欖油
50ml
牛番茄
2顆
巴斯克豬醃腹肉培根
200g
鷹嘴豆
800g
番紅花粉
少許
不甜的白葡萄酒
150ml
帕米吉安多-雷其安多乳酪
適量
-
1巴斯克豬醃腹肉培根切丁備用 (或依個人喜好)
-
2牛番茄果肉切丁備用(去籽、去汁)
-
3橄欖油熱鍋先炒香培根丁，再加入番茄丁及番紅花粉拌炒
-
4加入鷹嘴豆及白酒後悶煮約10分鐘
-
55.義大利帕米吉安多-雷其安多乳酪刨絲灑上即可 * 番紅花粉、白酒、乳酪可依照個人喜好增減用量
小撇步
**活動分享**
西班牙伊比利豬產品分享會
【活動日期】2015 / 8 / 28(五)
【活動時間】晚上19:00~20:30
【活動地點】圓頂市集
【活動費用】NT$300/人 報名 ( NT$150可抵當日購買伊比利豬產品商品)
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