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Chuan-Nu Lien
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紅糟燒剝皮魚

紅糟燒剝皮魚

描述

乾煎的剝皮魚,撒上胡椒塩,是下酒好料,利用紅糟燒煮,淡淡的酒香味,是下飯的好選擇
部落格:http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/216386695

55 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 剝皮魚抹上米酒、塩

    剝皮魚抹上米酒、塩

  • 兩面煎熟,紅糟、糖、水悶煮入味

    兩面煎熟,紅糟、糖、水悶煮入味

  • 擺上薑絲、蔥絲、蒜絲、香菜
淋上熱油

    擺上絲、絲、絲、香菜 淋上熱油

小撇步

剝皮魚劃開,燒煮容易入味

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