
紅糟腐乳排骨
浦維老師的料理廚房#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 【紅糟腐乳排骨】 今天分享電鍋料理,紅糟和腐乳搭配,鹹香下飯 影音食譜:https://yout...
食材:排骨、薑末、蒜末、蔥花、紅糟醬、豆腐乳、米酒、香油、玉米粉
#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 【紅糟腐乳排骨】 今天分享電鍋料理,紅糟和腐乳搭配,鹹香下飯 影音食譜:https://yout...
食材:排骨、薑末、蒜末、蔥花、紅糟醬、豆腐乳、米酒、香油、玉米粉
#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 【氣炸紅糟肉】 今天分享氣炸版的紅糟肉,過年祭祖拜拜也可以用 宴客時,搭配醃黃瓜,清爽下飯又下酒...
食材:五花肉(1.5公分厚)、蒜末、小黃瓜、鹽巴、胡椒粉、砂糖、五香粉、白醋、米酒、紅糟醬
紅糟不止煮肉料理不錯,拿來炒菜也有特別風味~ 不吃薑的可以改放蒜頭,炒點五花肉增加香味🤤 ‣‣ YouTube影片:https...
食材:高麗菜、薑絲、紅糟醬、香菇、鹽巴、紅蘿蔔絲、砂糖、木耳絲、清水
小時,很害怕老木煮麻油雞、紅糟肉/排骨這種很傳統的料理。 現在只要方便做的,電鍋能做的料理,都覺得讚。 是懷念是懶惰?
食材:排骨、素蠔油、糖、紅糟、蒜頭
簡單好吃
食材:豬腳、紅糟、紅露酒、紅麴豆腐乳、冰糖或麥芽糖
油脂豐富的三層肉加入紅糟醬和優格一起醃漬 烘烤後逼出多餘的油,吃起肉質鮮嫩又香Q 值得試看看的一道簡單氣炸鍋料理 食光札記~熱壓吐...
食材:三層肉、自製優格、紅糟醬、蕃薯粉、醬油、砂糖、蔥末
可以直接配飯吃,也可以包成肉圓,就是北部的肉圓囉!
食材:胛心肉、蔥花、紅糟醬、蠔油、砂糖、白胡椒粉、五香粉、米酒、竹筍
幸運找到無添加(防腐劑/鹽/糖)馬祖當地商家自己釀造紅糟,只需要幾樣天然食材,不必額外調味,就可以煮出一鍋好料理。 紅糟好處多多,...
食材:翅小腿、鴻禧菇、大頭菜、馬祖紅糟、老薑、紹興酒、橄欖油或芝麻油
我的家常菜~蔥花豆芽菜五香紅糟肉。
食材:青蔥(切蔥花)、豆芽菜、台鹽精製鹽、五香紅糟肉(切小丁)、康寶鮮味炒手、泰山玄米油、台酒紅標料理米酒
好友分享的客家紅糟醬味道真是醇厚。芬芳的糟香味,隨著高溫和鍋鏟的翻拌,香遍整個廚房。我想起兒時祖母放在陽台,一罐一罐的紅糟,豆腐乳...
食材:梅花肉、青蔥、紅糟醬、蒜頭、細砂糖、醬油
早餐用紅糟豬排做成輕食風的「紅糟豬排三明治」 簡單用氣炸鍋加熱方便又省事!! Popo小日子FB:https://www.fac...
食材:冷凍紅糟豬排、厚片吐司、生菜及美乃滋、沙拉油
酥炸紅糟肉是夜市及菜市場中常見的美食, 材料不難取得,在家就能完美復刻, 紅糟肉帶著淡淡酒香, 外面的麵衣炸的酥脆, 裡面鮮嫩柔軟...
食材:五花肉、地瓜粉、紅糟醬、米酒、蒜泥、糖、五香粉、胡椒粉
紅糟五花肉是有名的閩菜,口味甜美,因為加入紅糟濃醬,所以也稱熗糟五花肉。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixne...
食材:五花肉、薑片、青蔥、米酒、大蒜末、紅糟、醬油、糖、紹興酒、五香粉 鹽、胡椒適量、鹽、胡椒、蔥白、高湯
紅糟肉是小時候常吃的家常,長大後反而不常有。這次朋友送了馬祖紅麴,來入菜試試。 野犬的春夢: http://pwilddog.pi...
食材:排骨、紅糟、蔥、大蒜、紹興酒、糖、醃梅、醬油、水、地瓜粉、白葡萄酒
有別於ㄧ般滷肉,紅糟經過燉煮後多一份香氣也讓肉質更嫩,食材經濟做法簡單搭配飯麵都很合適。
食材:梅花豬五花條、紅糟、醬油、冰糖、米酒、蔥、蒜頭、辣椒
影音食譜:https://youtu.be/sCHZRiVaeuI 紅糟排骨 #好料日記 客家風味紅糟排骨,客家人喜愛用紅糟來...
食材:排骨、蔥段、蒜頭、紅糟醬、紹興酒、糖、麵粉
想念紅糟的香,不用炸不用買大塊肉,在二十分內即可完成的懷舊料理。
食材:白肉(超市)、蒜片、紅糟、醬油、糖、水
酥炸食物人人愛, 魚片加上紅糟醃料, 有特別香氣, 再加上辛香料先炒香
食材:冷凍鱸魚片、青蔥、鹽、辣椒、胡椒粉、蒜末、嫩薑