黑木耳炒筍干

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黑木耳與筍乾都是平常隨手買的到的食材
不只好吃又便宜,將兩個食材一起加入辣味豆瓣醬快炒一下,又是一道秒殺白飯的菜餚喔!搭配稀飯也很對味

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

黑木耳 4片
筍乾 一盤
豆瓣醬 1大匙
醬油,糖,鹽 適量
半碗
蔥花,紅蘿蔔片 適量
  • 1 將筍乾洗淨切斷,黑木耳切絲備用
  • 2 起油鍋蔥花爆香一下道入紅蘿蔔片與黑木耳加入少量水快炒一下~
  • 3 之後倒入筍干一起拌炒
  • 4 加入豆瓣醬及所有調味料在加入適量水悶煮一下即可
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小撇步

不敢吃辣可以改用原味豆瓣醬~辣味少一點
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2014/09/29 發表 6,465 瀏覽

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