bonita💖juju 131 食譜 640 粉絲 追蹤 麻辣燙豆腐 描述 太熱沒胃口,吹冷氣吃麻辣燙吧 #麻辣燙豆腐 #辣豆腐 #豆腐料理 #中式料理 #麻辣料理 #湯類料理 #豆腐湯 #辣椒豆腐 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 板豆腐 1盒 金針菇 1把 黑木耳 0.5盒 蛋 2顆 蔥 1根 薑片 3片 蒜頭 3瓣 醬油 2大匙 蠔油 1大匙 花椒粉 1茶匙 辣椒粉 1大匙 鹽 1茶匙 鮮味炒手 1茶匙 十三香 1茶匙 水蓮 0.5把 水 500毫升 步驟 蛋打散,熱油鍋,煎至定型 ,撈去備用 熱油鍋,下蔥薑蒜爆香 倒入ㄧ大匙辣椒粉,炒香 倒入水,醬油,蠔油,十三香,花椒粉,鹽,鮮味炒手 放入豆腐(中小火) 放入木耳 放入煎蛋,金針菇,煮滾後,小火煮8分鐘 最後放入水蓮(或其他蔬菜)煮滾後即完成 又香又辣,實在太好吃 小撇步 木耳,青菜,金針菇可以換成自己喜歡的配菜(香菇,波菜,空心菜等) 5,194 瀏覽 2023/07/07 發表