蛤蜊獅子頭(電鍋版)

2014/10/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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獅子頭肉汁飽滿、蛤蜊海味十足,二種食材做結合,用電鍋蒸十分鐘,漂亮簡單的宴客菜就完成了,十分受小朋友的歡迎唷!
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食材 (5 人份 30 分鐘

大蛤蜊 10個
絞肉 200g
獅子頭
白胡椒 少許
香油 1小匙
日式醬油-柴魚 2小匙
薑末 1小匙
太白粉 2小匙
米酒 1小匙
少許
醬汁
香油 1小匙
1大匙
淬釀日式醬油-柴魚 2大匙
米酒 1小匙
  • 1 準備材料,蛤蜊蒸熟備用
  • 2 絞肉分次加入獅子頭調味料拌勻
  • 3 將肉餡填入蛤蜊中,調醬汁淋在作法3.,外鍋放0.6杯水蒸熟即可
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