香煎鮭魚拌時蔬

蔡小咪
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描述

鮭魚煎到焦香,搭配青脆綠花椰,微酸小蕃茄,光是這一道就可嗑一碗白飯了~^^

食材

1片
半棵
少許
1/4顆(小的)
酌量

步驟

  • 鮭魚切小塊段,入鍋煎至金黃微焦,先夾起放至一旁,

    鮭魚切小塊段,入鍋煎至金黃微焦,先夾起放至一旁,

  • 在鮭魚塊上灑一些細黑胡椒鹽,

    在鮭魚塊上灑一些細黑胡椒鹽,

  • 利用步驟1剩餘的油,放入洋蔥末~綠花椰拌炒(可加一點水悶一下),加少許鹽調味,放入小蕃茄再拌一拌,起鍋裝盤,再將煎好的鮭魚塊擺上,就完成囉~

    利用步驟1剩餘的油,放入洋蔥末~綠花椰拌炒(可加一點水悶一下),加少許鹽調味,放入小蕃茄再拌一拌,起鍋裝盤,再將煎好的鮭魚塊擺上,就完成囉~

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蔡小咪
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留言

共 1 則
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  • 請問綠花揶需要先燙過嗎?

    洗淨切小塊直接下鍋燜即可。

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