無油不乾柴鹽煎鮭魚


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利用烘培紙就可以「不需要熱鍋熱油」作出「不沾鍋皮不破漂亮且不乾柴」的鹽煎鮭魚喔!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
2片
適量
1張
額外新增食材
  • 1
    準備好食材就緒..
  • 2
    1.冷鍋直接鋪上烘培紙(不用熱鍋不添加一滴油) 2.直接放入「鮭魚」後接著均勻灑上「鹽」 3.小火蓋上鍋蓋
  • 3
    中途不動不反約6-8分鐘.完全不沾皮而且肉很柔軟
  • 4
    完成~
  • 5
    5/21(四)新增材料作品 今天多加了蒜片滴了檸檬汁更好吃😋
小撇步

1.鮭魚本身就有豐富的油質所以過程完全不需要加一滴油.但如果還是擔心的話可以用刷的薄薄一層就好.不然煎好的鮭魚會太油膩

2.中途千萬別動它喔!因為鮭魚在煎熟後魚身容易閃開或斷裂這樣就不能完美上桌了喔!

2020/05/01 發表 2,635 瀏覽
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