絞肉炒玉米

 達斯米克廚房
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描述

很多人在學生時期都有帶便當的經驗,這道菜是我娘常常為我們準備的便當菜色之一。有媽媽的味道....

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份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

300g(約3支)
160g
3-4瓣
2-3支
4大匙
調味料
1/8茶匙
2大匙

步驟

  • 蒜頭切片,青葱切末,玉米剝粒

  • 鍋中倒2大匙油,中火將油鍋燒熱,放入蒜片爆香,再加入絞肉翻炒至變色

  • 加入玉米粒拌勻,倒入醬油翻炒至稍煮滾,再加入水混合,蓋上鍋蓋燜煮到鍋緣冒出水蒸氣

  • 掀起鍋蓋加入塩拌炒一下,起鍋前灑上葱花

小撇步

可用玉米罐頭代替新鮮玉米

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