絞肉炒玉米

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很多人在學生時期都有帶便當的經驗,這道菜是我娘常常為我們準備的便當菜色之一。有媽媽的味道....

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食材 (5 人份 15 分鐘

新鮮玉米粒 300g(約3支)
豬絞肉 160g
3-4瓣
青葱 2-3支
4大匙
調味料
1/8茶匙
醬油 2大匙
  • 1 蒜頭切片,青葱切末,玉米剝粒
  • 2 鍋中倒2大匙油,中火將油鍋燒熱,放入蒜片爆香,再加入絞肉翻炒至變色
  • 3 加入玉米粒拌勻,倒入醬油翻炒至稍煮滾,再加入水混合,蓋上鍋蓋燜煮到鍋緣冒出水蒸氣
  • 4 掀起鍋蓋加入塩拌炒一下,起鍋前灑上葱花
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小撇步

可用玉米罐頭代替新鮮玉米

2014/09/16 發表 1.8 萬 瀏覽

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