三個步驟輕鬆完成蕎麥麵

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炎炎夏日沒有胃口嗎?只要利用【のりクロ海苔醬】,三個步驟就能輕鬆完成美味的日式蕎麥麵!
詳細介紹:http://smilecat1215.pixnet.net/blog

食材 (1 人份 5 分鐘

のりクロ海苔醬 1大匙
蕎麥麵 一束
鰹魚風味醬油 2大匙
切碎海苔 少許
哇沙米 少許
  • 1 先將蕎麥麵煮熟撈起之後,放入冰水中增加麵條Q度
  • 2 使用【のりクロ海苔醬】調製蕎麥麵沾醬。
  • 3 のりクロ海苔醬1大匙、鰹魚醬油2大匙、開水3大匙的比例調製醬汁,也就是海苔醬:鰹魚醬油:開水比例為1:2:3的去做調整
  • 4 灑上切碎的海苔,依個人口味加入哇沙米就完成了。
  • 5 【のりクロ海苔醬】所調製出來的沾醬,醬汁味道鮮甜又帶有柚子清新的香氣,非常值得一試呀~
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小撇步

蕎麥麵煮熟撈起之後,先放置在冰水中,麵條口感會更具有彈性呦~

2014/09/13 發表 3,974 瀏覽

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