三個步驟輕鬆完成蕎麥麵
食材
のりクロ海苔醬
1大匙
蕎麥麵
一束
鰹魚風味醬油
2大匙
切碎海苔
少許
哇沙米
少許
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1 先將蕎麥麵煮熟撈起之後，放入冰水中增加麵條Q度 -
2 使用【のりクロ海苔醬】調製蕎麥麵沾醬。
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3 のりクロ海苔醬1大匙、鰹魚醬油2大匙、開水3大匙的比例調製醬汁，也就是海苔醬：鰹魚醬油：開水比例為1:2:3的去做調整
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4 灑上切碎的海苔，依個人口味加入哇沙米就完成了。
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5 【のりクロ海苔醬】所調製出來的沾醬，醬汁味道鮮甜又帶有柚子清新的香氣，非常值得一試呀~
小撇步
蕎麥麵煮熟撈起之後，先放置在冰水中，麵條口感會更具有彈性呦~
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