中秋也要食的健康第二彈 - 可口綠豆椪
描述
什麼溝地油、黑心油，永遠不知道其他商人在食物裡添加了什麼...
「日正健康廚房」提供健康的食材，教大家自製美味綠豆椪
食材
看全部食材
步驟
-
烤箱先預熱以200/190℃。
-
-
製作綠豆沙：生綠豆粒 600g+水1200c.c浸泡6小時,再煮至爛後磨細,入鍋加些水煮再加砂糖400g、奶粉100g 、無水奶油80g炒至成糰，將魯肉約5g包入餡內。
-
油皮：將(水、中筋麵粉、糖粉)入打蛋盆內，用攪拌器打至光滑，靜置鬆弛30分鐘，再每個分切25公克。
-
油酥：低筋麵粉與無水奶油或成糰，每個分切15公克。
-
油皮包油酥桿2次，鬆弛10分鐘。
-
桿圓形再包綠豆餡，整形呈圓形稍壓一下。
-
烤箱溫度改上火200/190℃，烤約25分鐘即可。
-
完成!!!
小撇步
歡迎來日正，各式天然美味食材都在這
日正官網：
http://www.smile-sun.com
http://www.sunfood.com.tw
