10,960 道使用「《日正》中筋麵粉」的食譜
黑糖糕
黑糖糕 阿朵廚房

想不到早餐要吃什麼的時候,就來點特別的吧…呵 食譜來自:林美月~

食材:中筋麵粉、地瓜粉、黑糖、水或鮮奶、酵母

開心果泡芙
開心果泡芙 9巷5弄甜點實驗室

酥香的泡芙脆殼,夾著滿滿的開心果鮮奶油餡,每口咬下都是頂級享受。 實作影片:https://youtu.be/0U-8ClErjgo

食材:奶油、中筋麵粉、牛奶、二砂、水、開心果、開心果碎、轉化糖漿、砂糖A、鹽、砂糖B、全蛋、蛋黃、玉米粉、鮮奶油

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無敵炸蝦
無敵炸蝦 陳小姐的隨手料理筆記

食材:冷凍帶殼帶尾生白蝦、麵粉、胡椒、鹽、油

酥皮海鮮濃湯
酥皮海鮮濃湯 宇修

簡單小料理~

食材:紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、玉米粒、透抽、蝦仁、牛奶、火腿、高湯、奶油、麵粉、起酥片、蛋液

玉米濃湯
玉米濃湯 顏金兒

食材:牛奶、玉米醬、玉米粒罐頭、奶油、麵粉、火腿、水

可樂餅
可樂餅 謝雨心

午後小點心~

食材:馬鈴薯、洋蔥、絞肉、玉米粒罐頭、蛋、麵粉、麵包粉、沙拉油

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寶寶點心-芝麻饅頭
寶寶點心-芝麻饅頭

食材:中筋麵粉、芝麻粉、配方奶、酵母粉

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超簡單~燕麥鮮奶饅頭
超簡單~燕麥鮮奶饅頭 Monique

不專業食譜分享。因為喜歡有嚼勁的饅頭,所以混入一點高筋麵粉,燕麥可以增加纖維質的攝取,營養又健康!

食材:中筋麵粉、高筋麵粉、燕麥片、牛奶-適量增減、糖、食用油、鹽、速發酵母

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伯爵茶磅蛋糕
伯爵茶磅蛋糕 La Vie De Fiona

帶有濃濃的奶油味的磅蛋糕,並且有濃郁的佛手柑橙香氣 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=d...

食材:長型蛋糕模、中筋麵粉、伯爵茶包、泡打粉、塩、無鹽奶油(室溫)、砂糖、雞蛋 (室溫)、牛奶 (室溫)

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  • 1 跟著做
紅酒葡萄乾歐式麵包
紅酒葡萄乾歐式麵包 雙胞胎留學去!

前一陣子看了一部卡通叫烘焙王,其中有一次比賽的課題是要做出不會發霉的麵包。卡通人物河內利用酒精抑制雜菌的生長,成功做出了不會發霉的麵...

食材:紅酒、葡萄乾、中筋麵粉、蜂蜜、速發酵母粉、鹽、水、葡萄籽油、牛奶、亞麻仁籽

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紫薯喜粄 (月桃形/圓貶形)
紫薯喜粄 (月桃形/圓貶形) Anna Huang

QQ軟軟,香味撲鼻,可作多口味變化,可和孩子一起動力做,是孩子早點,點心,下午茶的好選擇,簡單容易😘😘

食材:糯米粉、紫薯鬆餅粉、中筋麵粉、酵母、水、糖、紫薯濃縮液(可省)、栗米油

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雜錦海鮮大阪燒|十五分鐘上菜
雜錦海鮮大阪燒|十五分鐘上菜 大金小廚房

超方便,順道清理冰箱剩餘食材,也能弄出好吃的~

食材:柴魚片/紫菜粉、炸豬排醬、麵粉、油、水、高麗菜、蛋黃醬、鰹魚高湯、海鮮雜錦、雞蛋

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酥炸咖哩雞腿排飯
酥炸咖哩雞腿排飯 長毛職場小筆記

員工餐之一 簡餐店的作法 在家也可以輕鬆完成

食材:去骨雞腿、麵粉、咖哩粉、雞蛋、米酒、市售咖哩塊、麵包粉、牛奶、洋蔥、蒜泥、紅蘿蔔、鹽巴、馬鈴薯、糖

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黑芝麻麵茶包子
黑芝麻麵茶包子 Sue Liu

將自己炒製的香濃麵茶粉,揉入內餡,包入芝麻麵團內,就是一份可口的營養早餐。

食材:麵茶粉、奶油、中筋麵粉、砂糖、芝麻粉、白芝麻、奶粉、糖、速發酵母、水、鹽

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藍莓甜甜圈
藍莓甜甜圈 Anna Huang

食材:中筋麵粉、糯米粉、酵母粉、糖、藍莓、藍莓優格、蛋、牛奶

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冰花煎餃
冰花煎餃 Honey & Ariel

參考韓國知名廚師白種元的食譜 使用冷凍水餃做出上軟下酥的煎餃 簡單方便又好吃 :)

食材:冷凍水餃、水、麵粉、蔥、食用油、醬油

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Brioche bread (麵包機)
Brioche bread (麵包機) Mira Young

做法式吐司超好吃的吐司!

食材:水、蛋、鹽、糖、麵粉、奶油、酵母

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馬鈴薯煎餅
馬鈴薯煎餅 腹女小廚房

食材:馬鈴薯3顆、紅蘿蔔1條、雞蛋、洋蔥、蔥、麵粉、水、鹽、黑胡椒

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