Chara Chen 10 食譜 6 粉絲 追蹤 【龍順海味】紅燒鯖魚 描述 鯖魚 又名花飛,含鐵質、蛋白質、鉀、鹼酸及維他命B、D群,營養極高,它更含有豐富的不飽和脂肪酸EPA和DHA。 #家常食材 #海鮮 #魚類 117 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 15 分鐘 食材 鯖魚 5條 蒜頭 適量 辣椒 適量 薑絲 適量 蠔油 1茶匙 醬油 3茶匙 砂糖 2茶匙 蔥 適量 步驟 備薑絲、蒜頭及辣椒段下鍋爆香 將鯖魚下鍋後,加入兩碗水 加入1茶匙蠔油、3茶匙醬油及1~2茶匙砂糖(依個人喜好調味) 大火燒1分鐘後轉至中火燒5分鐘,再撒上蔥花悶1分鐘後即可起鍋 8,335 瀏覽 2014/09/03 發表